콜라갈비찜 레시피, 간단한 돼지갈비 맛있게 만들어 밥강도 만드는법!

안녕하세요~ 레시피 읽어주는 여자입니다😊

오늘 제목 보고 특이하다고 생각하셨나요?

콜라를 이용한 갈비찜 레시피! 보여드릴테니

한번 따라 만들어 드셔보세요! 완전 JMT!!👍

 

잡내없이 부드럽고 쫄깃한

'콜라갈비찜'

콜라는 들어갔지만 콜라 맛은 하나도 안나요!

이건 밥도둑이 아니라 밥강도 수준이예요!

콜라갈비찜 간단하게 만들어서 밥 한공기

하시면 뚝딱 사라지는 마법이 펼쳐질겁니다!

 

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「음식 재료」

돼지갈비 1kg

 

무, 당근, 감자, 양파

 

콜라 2컵

 

간장 반컵(9스푼)

 

다진마늘 2스푼

 

물엿 2스푼

 

참기름

 

후추

 

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「조리 영상」

  조리 과정에 대해 영상이 편하신 분들은

아래 이미지를 클릭하셔서 보고 오시면

만드시는데 수월하실거라 생각됩니다!

 

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「 레 시 피」 

 

① 돼지갈비 뼈까지 1kg를 준비해주세요.

번거롭게 핏물 빼고, 재우고 할 필요 없이

흐르는 물에 깨끗하게만 씻어주시면 됩니다.

 

 

② 채소는 무나 당근, 감자나 양파중에

집에 있는 걸로 해서 대충 깍뚝 썰고,

다 합친 총량이 국그릇 가득하면 돼요.

채소 다 넣을 필요 없고, 있는것만 준비!

 

 

③ 이제 팬에 기름 살짝 두르고, 중불로

겉면 노릇하게 뒤집어가면서 구워주시고요.

 

여기에 콜라 2컵(뚱캔 1개), 간장 반 컵(9스푼),

다진마늘 2스푼, 윤기를 위한 물엿 2스푼 넣고

 

 

④ 손질해 둔 채소를 넣어서 고기가 살짝

잠기도록 물을 부어서 끓여줍니다.

 

뚜껑을 덮고 팔팔 끓이다가 국물

졸아들면 불 줄이고 뒤적여주세요!

 

가끔 뒤적이다가 국물이 걸쭉하게 졸아들 때

참기름이랑 후추로 마무리하고 담아내면..!

 

쨔란~ 밥도둑을 넘어선 밥강도

'콜라갈비찜' 탄생👏

추가로 주의점 말씀드리자면, 졸일 때 제일

센불로 하면 질겨질 수 있으니 중불로 하고,

국물 많을 때는 잘 안타니까 가끔씩만 바닥

저어가며 팔팔 끓이다가 국물 없어지면 바닥에

눌러붙기 쉬우니 본격적으로 뒤적여주면 되요.

 

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오늘은 콜라를 통해 잡내를 없애주는

JMT 돼지갈비찜을 소개해드렸는데요.

 

지난 포스팅에서는 소고기와 양배추,

맛나는 소스들로 건강하고 맛있는

소고기양배추덮밥 레시피였는데요.

 

두가지 요리는 고기와 채소를 이용한다는

공통점이 있지만, 돼지고기 vs 소고기와

무, 당근, 양파, 감자 vs 양배추의 차이점을

비교하여 만들어 드시는 것도 추천드려요.

 

다 각자만의 맛과 풍미가 다르기 때문에

한번씩 드셔보시고 더 입에 맞는 레시피로

자주 해드셔보신다면 좋을 것 같습니다:) 

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※ 맛있는 소고기양배추덮밥 레시피 추천!

 

소고기양배추덮밥 만드는법, 전자레인지로 건강하고 맛있는 양배추요리 레시피!