토마토스튜 레시피, 진한 국물의 든든한 스튜 만드는 법

 

안녕하세요! 레시피 읽어주는 여자입니다😊

왜 마른 음식만 먹다보면 가끔 스튜가

생각날 때 있지 않으신가요? 오늘의

포스팅에서 소개해드릴 레시피는요!

 

'토마토스튜'

한 번 빠지면 빠져나올 수 없는 맛입니다!

토마토스튜로 맛도 튼튼, 배도 든든해요!

재료 손질부터 레시피 자세하게 알려드릴

테니 꼭 한 번 만들어 드시길 추천드려요:)

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『조리 영상』

레시피를 영상으로 보시면 한눈에 과정을

보실 수 있으니 아래 이미지를 클릭하여

레시피를 참고하시는 것도 추천드려요 :)

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『음식 재료』

소고기 or 돼지고기 350g

토마토 3개

양파 1/2개

단호박or감자/당근

셀러리or양송이버섯 5~6개

버터 1조각

물 4컵(700ml)

치킨스톡 1/2스푼(다시다or월계수잎)

진간장 2스푼

맛소금 1티스푼

케찹 2스푼

고춧가루 1스푼

후추

(빵, 치즈가루)

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『 레 시 피 』

 

① 먼저 소고기 아니면 돼지고기를

350g 잘 썰어서 준비해주시면 돼요!

토마토 3개와 양파 반개와 냉장고의

채소들도 같이 깍뚝 썰어주시구요!

저는 단호박으로 넣어줬는데요! 꼭

호박 아니어도 감자나 당근도 좋아요!

 

 

② 다음으로 셀러리 한 뼘은 다져주실게요!

셀러리 대신 양송이 5~6개 넣어주셔도

맛이 밋밋하지 않아서 넣어주면 좋아요!

 

 

③ 다음으로 팬에 기름 잘 둘러준 후에

고기 볶아주고 노릇해지면 양파 조금

넣어서 잘 익을 때까지 볶아줍니다!

 

 

④ 볶은 고기에 버터 1조각과 미리

손질해 두었던 재료들 넣어서 볶고,

물 4컵(700ml)과 치킨스톡 반스푼,

진간장 2스푼과 맛소금 1티스푼,

케찹 2스푼하고 고춧가루 1스푼,

그리고 다진마늘 반스푼 넣어주고

이 상태로 중불로 끓여주면 됩니다!

 

 

⑤ 치킨스톡이 집에 없으신 분들은

다시마나 월계수잎으로 대체해서

넣어주시고, 재료들이 잘 익어서

걸쭉해지면 그 위에 후추 살짜쿵

뿌려주시고 마무리해주시면 돼요!

 

'토마토스튜' 완성👏

한 입 드셔보시면 꿀맛 토마토스튜가...!

여기다가 취향대로 빵이랑 치즈가루를

조금 곁들여서 드시면 찐 스튜를 맛 보실

수 있을 거예요! 꼭 한 번 만들어 보아요!

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오늘은 든든한 토마토스튜의 레시피를

소개해드리는 시간을 가져 보았습니다

 

토마토는 라이코펜, 비타민C, 베타카로틴이

함유되어 있어 콜레스테롤을 낮추고, 혈압

조절에도 도움이 되며, 심혈관 질환 위험을

낮춰 줄 수 있다고 해요! 게다가 항산화의

작용 뿐 아니라 암 예방에도 도움을 줍니다!

 

뿐만 아니라 눈 건강, 피부 건강, 소화 개선,

체중 관리에도 도움이 되니 참고해주세요!

 

 

스튜는 진한 국물과 부드러운 식감을 제공해

주는 요리라서 가끔 국물 요리가 땡기실 때

만들기 적절해요! 여러 종류의 스튜가 있는데

수프와 같은 스튜도 있지만, 오늘 소개해드린

고기와 토마토 등의 야채를 이용한 스튜도

있으니 이번 기회에 만들어 드시길 바랍니다!

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※ 곁들어 먹으면 맛있는 별미

'상추장아찌' 레시피 추천!

 

나만 몰랐던 별미 상추장아찌 만드는법, 고기와 찰떡궁합 레시피