파김치 레시피, 유자 섞은 새콤하고 매콤한 파김치 만드는법

 

안녕하세요! 레시피 읽어주는 여자입니다😊

저 이거 먹고 너무 맛있어서 여러분한테

알려드리려고 레시피 배워 왔잖아요!😊

진짜 새콤하고 매콤한게 너무 맛있어요!

 

' 파 김 치 '

저번에 본가에 갔는데 이 파김치가 너무

맛있길래 엄마한테 레시피 물어봤거든요?

안알려주신다고 튕겨놓고 카톡으로

동영상까지 찍어서 보내준거 있죠?

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『조리 영상』

조리 과정을 보실 때 영상이 편하신 분들은

아래 이미지를 클릭하여 영상으로 보시고

오시면 레시피가 훨씬 쉬워 보이실거예요!

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『음식 재료』

쪽파

액젓 3스푼

설탕 1스푼

고춧가루 6스푼

다진마늘 1스푼

매실액 1스푼

물 7스푼

유자청 1/2~1스푼

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『 레 시 피 』

 

① 먼저 다듬은 쪽파 3등분으로 잘라줘요!

그 다음 아래 하얀 뿌리부분만 밀폐용기에

먼저 담아주시고, 액젓 3스푼 넣은 다음에

버무려서 30분정도 절여주시면 됩니다🙌

 

 

② 이제 여기에 그대로 파김치 만들거라서

근처에 잡히는거 아무거나 한쪽에 괴여서

액젓이 모이게 밀폐용기를 기울여주세요!

 

 

③ 한쪽에 고인 액젓에 설탕 1스푼

좀 안되게 넣고, 고춧가루 6스푼이랑

다진마늘 1스푼, 매실액 1스푼이랑

물 7스푼 넣고 유자청 반스푼에서

한스푼정도 넣어주고 섞어주세요!

 

 

④ 이제 뿌리부터 양념 삭삭 발라주고

아까 빼놨던 푸른 부분도 넣어서

다 같이 버무려주면 완성입니다!

이대로 실온에서 하루 이틀 숙성

시키고 냉장해서 드시면 돼요!✌

 

'파김치' 완성👏

역시 엄마표 레시피는 실패하는 법 없죠!

진짜 맛있는 파김치 만들 수 있답니다!👍

밥이랑 같이 먹어도 좋고, 짜파게티 같은

면과 같이 곁들여 먹으면 대박 맛있어요!

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오늘은 파김치 맛있게 만들 수 있는

레시피를 여러분께 소개해드렸어요!

 

저 이거 만들고나서 결국 못참고...

새벽 1시에 짜파게티 끓였잖아요😂

 

 

유자향이 살짝 나서 호불호가 좀

갈릴 수 있는데, 저는 완전 극호!

과하지 않은 유자향이 파김치를

고급스럽게 만들어 주더라구요😉

 

처음 만드시는 분들께선 유자청

반스푼만 넣어서 만들어 보시고,

입맛에 맞으시면 다음번에 조금

더 넣어가지고 드셔주세요💖

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※ 파김치와 먹으면 맛 제대로 느낄

수 있는 '꼬마김밥' 레시피 추천!👍

꼬마김밥 레시피, 10줄은 기본으로 들어가는 진짜 맛있는 김밥 만드는법