김치말이국수 레시피, 더운날 시원하게 한그릇 뚝딱하는 할머니집 냉국수 만드는법

 

안녕하세요! 레시피 읽어주는 여자입니다😊

더워질 때 오늘의 음식 한 입 먹잖아요?

진짜 시원하고 개운해서 땀이 아주 쏘옥

들어갑니다! 오늘 소개해드릴 레시피는..!

 

'김치말이국수'

더운 여름철 별미와 같은 음식이죠.

한그릇 먹으면 진짜 입맛 싹 돌아요!

새콤하고 시원한게 너무 맛있어요!

밥 먹기 지겨울 때 한 번 드셔보세요

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『조리 영상』

조리 과정을 보실 때 영상이 편하신 분들은

아래 이미지를 클릭하여 영상으로 보시고

오시면 레시피가 훨씬 쉬워 보이실거예요!

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『음식 재료』

김치국물 1컵(180ml)

물 1컵 반(270ml)

설탕 1스푼

매실 2스푼

식초 1스푼

(다시다 1/3스푼)

김치 1/2컵

설탕 1/2스푼

참기름 2스푼

면

오이 1/4개

조미김 5장

깨

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『 레 시 피 』

 

① 먼저 그릇에 김치국물 1컵(180ml),

물 1컵 반(270ml) 넣고, 설탕 1스푼과

매실 2스푼, 식초 1스푼 넣어주세요!

 

파는 맛을 원하신다면 다시다도 살짝

(1/3스푼)넣어서 냉동실에 얼려줍니다

 

 

② 김치 1/2컵을 잘게 잘라서

설탕 1/2스푼 넣어주고,

참기름 2바퀴 둘러주시구요

 

 

③ 면은 500원 동전 크기보다

살짝 크게 잡고, 삶아서 찬물에

쫄깃하게 헹구고 물기 빼주세요

 

소면은 냄비로 삶아야 돼요!

전자레인지 조리는 중면 이상

두꺼운 면만 사용하셔야 해요

 

 

④ 이제 얼려둔 육수에 면이랑 잘라둔

김치, 얼음 넣고 취향껏 오이 1/4개랑

조미김 5장 올려서 깨 뿌려주면 됩니다

참고로 계란을 추가해도 맛있답니다!👍

 

'김치말이국수' 완성✌

새콤한 거 좋아하시면 드셔보시고 식초 살짝

추가하시고, 집마다 김치국물 농도가 조금씩

다를 수 있으니 얼음으로 농도 조절해 주시면

됩니다! 소면처럼 얇은 면은 전자레인지

조리 시 떡지니까 꼭 냄비로 삶아주세요!

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오늘은 날이 점점 더워지며 여름이 다가와

더운날을 대비하여 시원한 김치말이국수의

레시피를 소개해드리는 시간이었습니다😉

 

마치 어린시절 할머니집 가면 해주시던

국수가 생각나는 그런 맛이더라구요?!

 

한 입 먹기 시작하면 한그릇은 그냥 뚝딱

없어질 정도로 입맛이 싹 돌아요! JMT!

 

레시피 또한 어렵지 않고 간단하니까

한 번 만들어 드시는걸 추천드려요💕

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※ 김치말이국수와 함께 먹으면 맛이

배가 된다는 꼬마김밥 레시피 추천!

 

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