수능도시락 든든한 불고기죽 만들기

 

 

수능도시락  든든한 불고기죽 만들기

 

 

안녕하세요!  레시피 읽어주는 여자입니다.

 

수능을 앞두고 긴장되시겠지만, 노력한 만큼 

좋은 결과가 있기를 바랍니다.

불고기 영양죽 레시피는 수능 도시락으로 추천하기에 딱 좋은 메뉴입니다. 영양죽에 불고기를 넣어서 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
불고기 영양죽을 만드는 방법은 간단합니다. 먼저, 쌀을 씻어서 30분간 불린 후, 물과 함께 끓여줍니다. 그리고 소고기를 잘게 썬 후, 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름 등의 재료로 양념을 만들어줍니다. 양념에 소고기를 넣어서 10분간 재워준 후, 팬에 볶아줍니다.
볶은 불고기를 영양죽에 넣어서 함께 끓여주면, 맛있는 불고기 영양죽이 완성됩니다. 이 외에도 계란후라이나 김치 등을 추가해서 다양한 버전의 불고기 영양죽을 만들 수 있습니다.
수능 도시락으로 준비하실 때는, 보온병에 따로 담아서 가져가면 좋습니다. 춥다는 예보가 있으니, 보온병으로 따뜻하게 보관하면서 시험을 치루시길 바랍니다.

 

 

 

아래는 만드는 과정을 담은 영상입니다.

 

https://www.youtube.com/watch?v=YVdoAAqa-aw

 

 

 

재료

 
양파 반 개

대파 반 대

당근 작은것 반 개

팽이버섯 한 개

소불고기(가성품) 500g

 
양념

소금 약간

참기름

깨






만드는 과정 

 

 

양파를 채썰어 줄 때는, 양파를 반으로 잘라서 양 끝을 조금씩 잘라내고, 껍질을 벗겨줍니다. 그리고 양파를 세로로 채썰어줍니다. 크기는 자신이 원하는 대로 조절하면 됩니다.
대파는 3~4cm 정도의 길이로 손질해줍니다. 먼저, 대파의 뿌리 부분과 상단 부분을 잘라내고, 겉부분의 피부를 벗겨줍니다. 그리고 대파를 세로로 반으로 잘라서, 가운데 부분의 살짝 노란 부분을 제거해줍니다.

이후에는 원하는 크기로 썰어주면 됩니다.
당근은 면저 어슷썰기를 해서 눕힌 뒤, 채썰어주면 쉽게 원하는 크기로 자를 수 있습니다. 당근은 크기에 따라 다양한 요리에 활용할 수 있으므로, 자신이 원하는 크기와 모양으로 잘라서 사용하면 됩니다.

 

 

 

 

홍고추는 장식용으로 어슷썰어줍니다. 홍고추 대신에 다른 색상의 고추를 

사용해도 괜찮습니다. 하지만, 시험을 위한 도시락이므로 청양고추는 자제하는 것이 좋습니다.
팽이버섯은 밑동을 잘라내고, 먹기 좋은 크기로 결을 따라 찢어두면 됩니다. 팽이버섯은 물에 살짝 담가서 불순물을 제거한 후, 사용하면 좋습니다. 팽이버섯은 다양한 요리에 활용할 수 있으므로, 자신이 원하는 크기와 모양으로 잘라서 사용하면 됩니다.

 

 

 

 

 

 

 

고기는 마트나 정육점에서 양념이 되어 있는 소불고기 500g을 준비해주세요. 소불고기는 다양한 재료와 함께 양념이 되어 있어, 맛있게 즐길 수 있습니다.
평소 돼지 불고기를 좋아하시더라도, 지방이 많으면 소화가 잘 되지 않을 수 있으므로 오늘은 소불고기로 준비해주시는 것이 좋습니다. 소불고기는 부드럽고 쫄깃한 식감으로, 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.

 

소불고기를 만드는 방법은 간단합니다. 먼저, 소고기를 잘게 썬 후, 양파, 대파, 당근 등의 채소와 함께 볼에 넣어줍니다. 그리고 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름 등의 재료로 양념을 만들어서 채소와 함께 버무려줍니다. 이후에는 30분 정도 재워서 양념이 고루 배도록 해줍니다.
팬에 식용유를 두르고, 양념에 버무려진 소고기와 채소를 넣어서 볶아줍니다. 고기가 익으면 불을 끄고, 홍고추와 팽이버섯을 넣어서 볶아줍니다.

 

 

 

 오늘 시험보는  정말 중요하고  바쁜 날이기 때문에, 최대한 간단하게 맛있는 음식을 준비하는 것이 좋습니다. 그러나, 평소 요리가 익숙하시다면 더 정성을 담아서 소불고기를 만들어보는 것도 좋은 아이디어입니다.

간단하면서도 맛있는 소불고기를 준비해서 시험 모는 날의 스트레스를 해소해보세요!